|
19.07.2014
Среди множества факторов риска, которые угрожают поджелудочной железе, самыми главными являются: неправильное питание (с преобладанием жирной и сладкой пищи), избыточный вес, переедание, а также чрезмерное увлечение жесткими диетами, во время которых этот орган за неимением ничего другого начинает переваривать сам себя.
Для того, чтобы оздоровить поджелудочную железу и сбросить от 2-х до 6 кг лишнего веса, нужно продержаться на специальном питании месяц-полтора.
Диета разгрузит этот нежный орган, ограничив выделение ферментов, которые способствуют отложению подкожных жировых запасов.
Что можно и чего нельзя.
Можно:
- Нежирные сорта мяса, птицы или рыбы, отварные или приготовленные на пару; отварные овощи и крупы, омлеты, паровые творожные запеканки, молочные каши.
- Жидкие вегетарианские супы с тщательно разваренными овощами (кроме капусты), заправленные небольшим количеством растительного масла (лук и чеснок в супы класть нельзя, т.к. они богаты веществами, раздражающими поджелудочную железу), молочные крупяные супы.
- Молоко, с пониженным содержанием жирности, кисломолочные продукты, такие как: некислый кефир, обезжиренный йогурт, творог, неострый сыр ; подсушенный белый хлеб (3-4 кусочка в день). При хорошей переносимости – яйца, сваренные всмятку (2-3 раза в неделю).
- Не кислые запеченные спелые фрукты, пастилу, сухие бисквиты, зефир, мармелад (2-3 штуки в день, не более), если нет аллергии – мед и варенье (1-2 десертные ложки в день).
- Из напитков: некрепкий чай или компот, жидкий кисель, слабощелочную минеральную воду.
Полезный совет: всю еду отваривайте или готовьте в пароварке.
Нельзя:
- Сырые фрукты и овощи (особенно – белокочанную капусту), а также шпинат и щавель, т.к. они оказывают весьма сильное сокогонное действие на поджелудочную железу.
- Острые, жирные, кислые блюда, бульоны, субпродукты: почки, печень и др., жирную рыбу (осетрина, палтус, сом, кефаль, карп, палтус, севрюга), баранину, колбасные изделия (сардельки, сосиски), соленья (квашеная капуста), копчености, консервы, свежевыжатые соки.
- Грибы, орехи, все без исключения бобовые, орехи, отрубной и черный хлеб (из-за слишком грубой клетчатки).
- Продукты с большим содержанием углеводов: пирожные, торты, свежая выпечка, мороженое, шоколад, карамель, какао, кофе, квас и цитрусовые.
- Виноград, газированные напитки и жевательную резинку, которая обладает сокогонным действием.
Диетическое меню.
Завтрак:
Либо: жидкая овсянка, сваренная из равных частей молока и воды, кусочек белого хлеба с маслом и сыром
Либо: омлет или паровая творожная запеканка и зеленый чай
Обед:
Жидкий вегетарианский суп с хорошо разваренными овощами или молочный крупяной суп, паровая котлета из нежирного мяса или рыбы с тремя столовыми ложками риса, кусочек хлеба, компот из свежих фруктов
Полдник:
Печеные яблоки или груши, кефир или йогурт, 2 галеты
Ужин:
Кусочек отварной рыбы или мяса с тремя-четырьмя ложками картофельного пюре, кусочек хлеба, чай
Перед сном:
Натуральный йогурт или кефир.
Зарядка для поджелудочной железы.
Освоив приемы мягкого массажа поджелудочной железы, вы сможете улучшить ее функцию. Нехитрые упражнения послужат отличной профилактикой панкреатита при избыточном весе и погрешностях в питании.
Упражнения выполняются лежа, сидя или стоя 2-3 раза в день. Начинать следует с 3-4 повторов, постепенно доведя их до 9. Внимание: во время гимнастики вы не должны чувствовать дискомфорта или усталости.
Комплекс упражнений.
Вдохните, выдохните и задержите дыхание, плавно, но достаточно сильно втягивая живот. Сосчитайте до трех, затем расслабьте мышцы брюшного пресса.
Вдохните, выдохните и задержите дыхание. Во время дыхательной паузы как можно сильнее надуйте живот, сосчитайте до трех и расслабьтесь.
На середине вдоха на 1-2 секунды задержите дыхание (при этом диафрагма напрягается и уплощается). Продолжайте вдыхать дальше, словно направляя воздух "в живот" и слегка выпячивая брюшную стенку. В конце вдоха остановитесь, сосчитайте до трех, надувая живот, затем быстро расслабьте мышцы и доведите счет до шести, медленно втягивая брюшную стенку. Выдохните и максимально расслабьте мышцы живота.
На выдохе сильно втяните живот. На несколько секунд задержите дыхание, расслабьте мышцы брюшного пресса. На вдохе активно надуйте живот и на выдохе снова втяните его.
Источник: health.obozrevatel.com
|
|
